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健美愛好者和所有領域的運動員相較於一般人對礦物質有更高的需求,主要的原因有兩個:

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你一天喝幾次乳清蛋白奶昔呢?兩次?四次?好吧!這不重要,因為我們從不對喝高蛋白感到厭煩,對吧!嗯‧‧‧或許還是會有厭倦的時候,雖然我們可以一些新的奶昔配方但他終究是奶昔,所以試試看這些讓你一樣能增加蛋白質攝取的替代方案。

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MD雜誌以提供讀者最新的研究成果感到自豪,但一份研究結果改變人們想法的速度令然感到驚訝。如果有一位健美愛好者在上週詢問我們的研究部門:『我需要在訓練後的營養飲品中加入碳水化合物嗎?』我們的團隊或許會這樣回答:『你或許會需要碳水化合物,因為激增的胰島素能夠抗異化合成。』但如果他繼續追問該攝取多少碳水化合物時,我們或許就無法回答了。如同你所知道的,胰島素是能夠抑制肌肉分解(Breakdown)也就是異化合成的賀爾蒙。

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dumbbells  

訓練後的飲食內容對於肌肉生長和修復的影響甚鉅,而長久以來科學家已經知道蛋白質在合適的飲食內容中是關鍵的營養素。兩份發表在美國臨床營養期刊的研究揭示了為何乳清蛋白優於其他蛋白質來源,一切都和白胺酸有關係。

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Creatine 2 

對於想要增加更多肌肉質量的健美運動員來說,有兩種營養補充品已被臨床證時能夠增加肌肉質量和力量;肌酸和乳清蛋白。在一項為期十週、單盲(受測者不知道自己屬於實驗組或對照組)且隨機的實驗中,17位受過阻力訓練的男性受測者依據肌力被分為兩組:

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