喝豆漿有助減肥,但也有不少禁忌!國內實驗結果發現,每天午餐、晚餐半小時前,各喝一罐無糖豆漿,可以有效控制體重,平均三個月內減少五公斤,但前提是、豆漿絕對不能加糖,而且用餐吃的食物,必須減少掉豆漿熱量的分量,才能有效減重。另外,有學者指出,喝豆漿還可以增加骨質密度、調節血脂,對人體健康有不少幫助。雖然豆漿好處多,但有5種人建議不宜多喝或盡量不要喝,綜合媒體報導指出:
1.有痛風的人
豆漿內含有普林,痛風的人必須減少攝取富含「普林」的食物。
2.正在服用抗生素的人
豆漿不宜和「紅黴素」等抗生素一起食用,最好間隔1小時以上再服用。
3.腸胃不佳者
消化功能不好、胃炎者不宜過量食用豆類製品。
4.缺鋅的人
豆類中含有抑制劑、外源凝集素和皂角素等,建議在飲用前加溫。長期飲用豆漿的人,也需適時補充鋅。
5. 手術、生病後,正在恢復期的病患
因為這段時間抵抗力較弱,腸胃功能較不佳,不宜過量食用豆類製品。
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